こころとからだがホッとするマクロごはんってどんなものかな？とお思いになりませんでしたか？それは、食べたときに、からだにじんわりと広がっていき、こころが自然に温かくなるようなごはんのことです。

朝、目が覚めたら、味噌汁のよい香りがして、家族揃って食卓につくと
・温かい炊きたてごはんがほかほかして
・自然発酵させた本物の味噌を使って、わかめやお野菜のたっぷり入ったお味噌汁
・季節にとれた野菜で作った何気ない煮物
・たくあん2切れ?
が、そろっていたら、ほんのりしあわせな気分になり、1日の元気がわき上がってきます。

しあわせは、ほんの些細な日常の中にちりばめられていて、そのことに気づきさえすれば、いつもあなたのそばにある気がします。

マクロごはんは、玄米と季節野菜、海草、豆と少しの動物性のものをいただくごはんです。マクロごはんをていねいに作って暮らしているうちに、まわりに見えるものが違ってくることに気づくことと思います。